DR MICHAEL MOSLEY: Bisakah makan terlalu banyak menjadi pertanda tubuh Anda kekurangan nutrisi?

Promo menarik pada undian Data SGP 2020 – 2021.

Bagi kebanyakan orang, 12 bulan terakhir sangat sulit, tetapi beberapa bisnis telah berkembang – tampaknya tahun 2020 adalah tahun yang fantastis bagi produsen suplemen, dengan hampir £ 500 juta dalam penjualan di Inggris, naik rekor 14 persen dibandingkan dengan 2019.

Kami menelan produk mereka dalam jumlah rekor sebagian karena kami semua lebih sadar kesehatan, tetapi juga dengan harapan melindungi diri sendiri dan orang yang kami cintai dari Covid-19.

Tapi sampai sejauh mana uang ini sia-sia? Siapakah di antara kita yang benar-benar kekurangan vitamin atau mineral?

Mari kita mulai dengan vitamin D, yang telah saya konsumsi dalam bentuk pil selama bulan-bulan musim dingin.

Tim Curtin University menyarankan bahwa selain kekurangan vitamin dan mineral yang lebih umum terjadi pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas, kekurangan nutrisi ini pada gilirannya dapat berkontribusi pada makan berlebihan, menyebabkan lingkaran setan di mana otak Anda, mengetahui bahwa itu pendek. pada nutrisi penting, akan membuat Anda makan lebih banyak secara tidak sadar, untuk menebus kekurangan

Tim Curtin University menyarankan bahwa selain kekurangan vitamin dan mineral yang lebih umum terjadi pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas, kekurangan nutrisi ini pada gilirannya dapat berkontribusi pada makan berlebihan, menyebabkan lingkaran setan di mana otak Anda, mengetahui bahwa itu pendek. pada nutrisi penting, akan membuat Anda makan lebih banyak secara tidak sadar, untuk menebus kekurangan

Vitamin D baik untuk tulang Anda, tetapi juga penting untuk sistem kekebalan yang berfungsi dengan baik dan ada bukti yang layak dapat melindungi Anda dari dampak infeksi pernapasan, termasuk Covid-19.

Sebagian besar vitamin D kita dihasilkan oleh efek matahari pada kulit, tetapi sekitar satu dari lima orang Inggris tidak mendapatkan cukup vitamin, terutama antara bulan September dan Maret ketika matahari di Inggris terlalu lemah.

Tetapi beberapa orang terkena dampak yang jauh lebih buruk daripada yang lain. Sebuah laporan baru-baru ini menemukan angka yang tinggi di antara beberapa etnis minoritas.

Studi yang dilakukan oleh University of South Australia dan mengamati lebih dari 440.000 warga Inggris, menemukan bahwa 57 persen orang dari latar belakang Asia sangat kekurangan vitamin D selama musim dingin dan musim semi dan setengahnya masih kekurangan di musim panas dan musim gugur. .

Kelompok yang terkena dampak paling parah berikutnya adalah peserta kulit hitam (39 persen di antaranya kekurangan vitamin D di musim dingin dan 31 persen di musim panas).

NHS merekomendasikan kelompok-kelompok ini untuk mengonsumsi suplemen sepanjang tahun. Kelompok besar orang lain yang cenderung memiliki kadar vitamin D rendah, dan kekurangan mikronutrien esensial lainnya, adalah mereka yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Vitamin D baik untuk tulang Anda, tetapi juga penting untuk sistem kekebalan yang berfungsi dengan baik dan ada bukti yang layak dapat melindungi Anda dari dampak infeksi pernapasan, termasuk Covid-19

Vitamin D baik untuk tulang Anda, tetapi juga penting untuk sistem kekebalan yang berfungsi dengan baik dan ada bukti yang layak dapat melindungi Anda dari dampak infeksi pernapasan, termasuk Covid-19

Ini sebagian karena orang yang kelebihan berat badan secara signifikan cenderung makan makanan yang kurang bergizi, tetapi juga karena kelebihan berat badan, terutama di sekitar perut, menyebabkan peradangan kronis – dan jika usus Anda meradang, ini dapat mengurangi jumlah nutrisi yang Anda serap. .

Ada juga penelitian yang menunjukkan bahwa jika Anda memiliki banyak lemak tubuh, ini dapat ‘mencuri’ vitamin D dari darah Anda, mengurangi jumlah yang tersedia untuk bagian tubuh lainnya. Kekurangan vitamin D jauh lebih sering terjadi pada orang gemuk daripada orang dengan berat badan sehat (meskipun mengonsumsi suplemen dapat mengatasi hal ini).

Saat membuat serial untuk Channel 4, yang melibatkan membantu sukarelawan yang kelebihan berat badan melepaskan sebagian dari Covid kilo mereka dengan diet Fast 800 saya, saya terkejut menemukan berapa banyak dari mereka yang kami uji kekurangan vitamin dan mineral.

Anehnya beberapa penelitian telah melihat status vitamin orang dengan indeks massa tubuh (BMI) tinggi, tetapi mereka memiliki temuan yang mengganggu.

Dalam penelitian yang diterbitkan tahun lalu oleh Curtin University di Perth, Australia Barat, 127 orang, yang semuanya kelebihan berat badan atau obesitas, membuat catatan terperinci tentang apa yang mereka makan dan minum.

Para peneliti juga melakukan tes darah untuk mengukur kadar vitamin A, B12, C, D, E dan asam folat, serta beberapa mineral, di antaranya zat besi, yodium, kalsium, kalium, magnesium, dan seng.

Meskipun buku harian makanan mereka menunjukkan bahwa para sukarelawan mendapatkan cukup banyak nutrisi penting ini, tes darah mereka menceritakan kisah yang berbeda. Ternyata sebagian besar peserta sangat kekurangan vitamin A, vitamin D, kalsium, kalium, magnesium, dan seng.

Yang menunjukkan bahwa, apa pun yang dikatakan buku harian makanan mereka, mereka tidak cukup makan makanan yang tepat, atau kelebihan berat badan mereka secara signifikan mengganggu kemampuan mereka untuk menyerap dan memanfaatkan mikronutrien yang mereka konsumsi.

Salah satu temuan yang mengejutkan adalah meskipun fakta bahwa Australia Barat panas dan cerah hampir sepanjang tahun, 89 persen peserta sangat kekurangan vitamin D.

Mungkin itu karena ketakutan akan kanker kulit berarti orang Australia sangat sadar tentang perlunya menjauhi sinar matahari.

Namun yang lebih buruk lagi, hanya 8 persen relawan yang memiliki kadar kalsium yang sehat dan hampir semuanya kekurangan vitamin A, magnesium, kalium dan seng. Satu-satunya vitamin yang mereka miliki sangat berlimpah adalah vitamin C, yang banyak dikonsumsi sebagai suplemen.

Salah satu temuan yang mengejutkan adalah meskipun fakta bahwa Australia Barat panas dan cerah hampir sepanjang tahun, 89 persen peserta sangat kekurangan vitamin D.

Salah satu temuan yang mengejutkan adalah meskipun fakta bahwa Australia Barat panas dan cerah hampir sepanjang tahun, 89 persen peserta sangat kekurangan vitamin D.

Semua ini penting karena vitamin A meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata dan kulit, sedangkan potasium berperan penting dalam mencegah hipertensi (tekanan darah tinggi) dan membantu otot jantung kita bekerja dengan baik.

Seng dibutuhkan untuk penyembuhan luka dan membantu melawan infeksi virus, sedangkan magnesium penting tidak hanya untuk kesehatan tubuh dan otak, tetapi juga membantu mengatur berat badan Anda. Kadar rendah dikaitkan dengan depresi dan kurang tidur, dan memiliki efek anti-inflamasi yang kuat.

Dan tidak hanya kalsium yang dibutuhkan untuk kesehatan gigi dan tulang, tetapi juga dapat membantu menurunkan berat badan. Itu karena kalsium mengikat lemak dalam makanan Anda, memastikan lebih sedikit lemak yang diserap.

Tim Curtin University menyarankan bahwa selain kekurangan vitamin dan mineral yang lebih umum terjadi pada orang yang kelebihan berat badan atau obesitas, kekurangan nutrisi ini pada gilirannya dapat berkontribusi pada makan berlebihan, menyebabkan lingkaran setan di mana otak Anda, mengetahui bahwa itu pendek. pada nutrisi penting, akan membuat Anda makan lebih banyak secara tidak sadar, untuk menebus kekurangan.

Sayangnya, mengukur kadar vitamin dan mineral Anda tidaklah mudah.

Anda bisa mendapatkan tes khusus yang dilakukan di NHS jika Anda memiliki gejala defisiensi yang jelas, seperti anemia, tetapi jika Anda ingin mendapatkan gambaran keseluruhan, Anda harus melakukannya secara pribadi.

Saya tetap akan merekomendasikan Anda untuk mencoba menjalani diet gaya Mediterania, kaya akan ikan berminyak, kacang-kacangan, biji-bijian, polong-polongan, sayuran, buah-buahan dan beberapa produk susu, karena ini akan memberi Anda sebagian besar vitamin dan mineral yang Anda butuhkan.

Dan sekarang musim semi, peluklah matahari. Untuk meningkatkan kadar vitamin D Anda, Anda harus pergi keluar (selama sekitar 15 menit) dengan lengan bawah, tangan atau kaki bagian bawah tidak tertutup dan tanpa tabir surya, idealnya antara pukul 11.00 dan 15.00.

Tetapi seperti yang diperingatkan oleh NHS: ‘Berhati-hatilah untuk tidak terbakar di bawah sinar matahari, jadi berhati-hatilah untuk menutupi atau melindungi kulit Anda dengan tabir surya sebelum kulit Anda mulai memerah.’

Salah satu alasan kesuksesan kita sebagai spesies bukan hanya karena otak kita yang besar, tetapi kita juga hebat dalam berkeringat.

Kita memiliki kelenjar keringat sepuluh kali lebih banyak per inci daripada simpanse dan mutasi inilah, yang membantu pendinginan, yang memungkinkan nenek moyang kita untuk memulai dominasi dunia dengan keluar dari hutan untuk berburu di sabana Afrika yang panas.

Sisi negatifnya adalah bau badan (atau BO). Dan sekarang solusi nyata bisa datang dari membasmi penjahat utama, termasuk bakteri ketiak Staphylococcus hominis.

Pada bulan Maret, seorang ilmuwan Belgia, Dr Chris Callewaert, yang dikenal sebagai ‘Dr Armpit’, mengungkapkan hasil yang menjanjikan untuk semprotan probiotik yang mengandung mikroba baik yang menggantikan mikroba jahat seperti Staphylococcus hominis. Jadi apakah ini selamat tinggal untuk BO selamanya?

Setelah kemenangan Covid jab, saatnya mengatasi nyamuk!

Musim semi berarti BBQ, malam yang panjang di luar ruangan, dan mozzies.

Secara global, nyamuk tidak hanya menjengkelkan, tetapi juga predator paling mematikan. Penyakit yang ditularkannya, termasuk malaria, demam kuning, dan demam berdarah, adalah pembunuh utama dalam sejarah manusia.

Namun, minggu lalu muncul berita bahwa vaksin, yang dikembangkan oleh tim Oxford yang bertanggung jawab atas jab AstraZeneca Covid, dalam sebuah penelitian kecil telah terbukti 77 persen efektif dalam mencegah malaria.

Ini berpotensi menjadi terobosan besar dan dunia menunggu hasil uji coba yang lebih besar dengan penuh minat.

Untungnya, di negara ini tidak ada lagi malaria (wabah terakhir terjadi pada tahun 1917), tetapi kami memiliki banyak serangga yang mengganggu. Untuk melindungi diri Anda sendiri, hindari membiarkan air tergenang di pot tanaman atau gerobak dorong, karena berpotensi menjadi tempat berkembang biak nyamuk.

Menumbuhkan herba yang beraroma kuat seperti lavender, basil, dan peppermint dikatakan dapat mencegahnya, tetapi saya belum melihat penelitian apa pun yang mengkonfirmasi hal ini.

Tidak ada yang benar-benar dapat mengalahkan obat nyamuk yang mengandung DEET, meskipun menutupi dengan kaus kaki, celana panjang, dan baju lengan panjang efektif. Beberapa waktu yang lalu, saya melakukan percobaan dengan sukarelawan pemberani lainnya di mana kami berdua pergi ke sebuah ruangan yang penuh dengan nyamuk rakus tidak mengenakan apa-apa selain celana pendek dan kaus oblong. Setelah itu, kami menghitung gigitan kami dan menemukan bahwa gigitan tersebut terutama terjadi di sekitar kaki dan pergelangan kaki – mungkin karena nyamuk menyukai baunya.

Kami juga memperhatikan bahwa serangga lebih suka menggigit saya. Jadi tip lainnya adalah bergaul dengan teman-teman yang lebih menarik bagi nyamuk. Kejam, tapi efektif.